uonuma-naka05

中魚沼産コシヒカリ(令和5年産)5kg(十日町地区限定米)

商品番号 uonuma-naka05
在庫状態 : 在庫有り
¥3,300(税込)
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■商品詳細(お米)
名称 精米(うるち精米)
産地 新潟県産(中魚沼地方)
品種 コシヒカリ
産年 令和5年産
使用割合 単一原料米
内容量 5kg (5キロ袋)
精米時期 別途商品ラベルに記載
■発送詳細
発送目安 ご注文頂いてから精米しますので、発送に3〜5日かかります。ご希望お届け日のご指定も可能です。
送料 商品合計が15,000円以上で送料無料。
※沖縄県は別途1,800円。
配達 クロネコヤマト
【令和5年産米について】
新潟県の今夏は記録的な猛暑の影響で、白い米粒が平年より多く見られます。
白いお米は「粉状質粒」(ふんじょうしつりゅう)、一般的には「シラタ」「乳白粒」とも呼ばれ、夜間の気温が高すぎる高温障害などによって、米粒の中にデンプンが十分に生成できないと発生します。
白いお米自体は食味には影響はございませんが、少し柔らかく炊きあがり、浸水しにくいため、いつもより少なめの水加減で、浸水時間を少し長め(20分)にして頂けますと美味しく召し上がれます。

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魚沼産コシヒカリ(中魚沼産)

ブランド米!魚沼産コシヒカリ

魚沼地方は、新潟県南部に位置する豪雪地一帯を示します。

コシヒカリ産地で有名な『ゆわゆる魚沼地方』は、清らかな雪解け水の豊富な魚野川や越後の大河信濃川が流れます。その水源に恵まれた魚沼地方は、肥沃な大地として土も育てます。

コシヒカリにとって最も適した自然環境と、魚沼農家の方々の弛まぬ農地へのこだわりで、食味・色・ツヤ・粘りその全てのバランスが整っています。

雪景色の魚沼地方

有名な魚沼地方は、清らかな水と空気と肥沃な大地

地元で人気の魚沼産は、中魚沼産コシヒカリです。
昼夜の寒暖差が、コシヒカリの美味しさを凝縮させますが、暑すぎる気候もその成長には問題があります。
その中でも中魚沼地方は、例年安定した気候で良い魚沼産コシヒカリが成長する事で知られています。
安定した気候の中魚沼地方は、美味しい魚沼産の産地です。
有名ブランド“魚沼産”として、そのバランスの良さは格別です。

地図

有名な魚沼産の中でも、人気があるのが中魚沼産コシヒカリです。
雪と着物の街として知られる十日町市が中心の中魚沼地方は、その安定した気候で例年美味しい魚沼産が収穫出来る事で知られています。

南魚沼産コシヒカリ
中魚沼産の美しい玄米

五つ星お米マイスターの精米

お米を美味しく精米するコツは、産地や品質により異なるおコマの特性を活かした細かな調整が必要です。当店ではお米マイスターによる知識と経験でその美味しさを丹念に追及し産地毎の細やかな精米具合を日々確認しています。その仕上がりは正に職人芸。お米の美味しさと米処新潟の米穀店だからできる細やかな精米。産地精米の味わいをご堪能ください。

五つ星お米マイスターの精米

お米は生鮮食品です

お米は生鮮食品です。精米と同時に表面から酸化が始まります。湿気の少ない涼しい場所(15度以下・湿度75%以下)にて保管下さい。
【お勧め保管】冷蔵庫の野菜室でペットボトルに入れて保管がお勧めです。

商品に関するお問い合わせ

ご不明な点、ご相談、ご確認など、お気軽にお問い合わせください。

0258-92-2033

営業時間: 午前9時 ~ 午後17時
定休日: 土日祝日

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