milky-nii-10

新潟県産ミルキークイーン（令和5年産）10kg

商品番号　milky-nii-10
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¥5,000（税込）
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■商品詳細（お米）10kg
名称 精米（うるち精米）
産地 新潟県産
品種 ミルキークイーン
産年 令和5年産
使用割合 単一原料米
内容量 10kg　（5キロ袋×2）
精米時期 別途商品ラベルに記載
■発送詳細
発送目安 ご注文頂いてから精米しますので、発送に３〜５日かかります。ご希望お届け日のご指定も可能です。
送料 商品合計が15,000円以上で送料無料。
※沖縄県は別途1,800円。
配達 クロネコヤマト
【令和５年産米について】
新潟県の今夏は記録的な猛暑の影響で、白い米粒が平年より多く見られます。
白いお米は「粉状質粒」（ふんじょうしつりゅう）、一般的には「シラタ」「乳白粒」とも呼ばれ、夜間の気温が高すぎる高温障害などによって、米粒の中にデンプンが十分に生成できないと発生します。
白いお米自体は食味には影響はございませんが、少し柔らかく炊きあがり、浸水しにくいため、いつもより少なめの水加減で、浸水時間を少し長め（２０分）にして頂けますと美味しく召し上がれます。

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お米の特徴と産地の特徴

ミルキークイーンは、おにぎりやお弁当のご飯にピッタリです。

アミロースという成分が少ないため、粘りが強くモチモチとした触感です。冷めてもおいしく食べられるという性質があるので、おにぎりやお弁当のご飯にピッタリです。

ミルキークイーンを、ご自宅に残っている風味の落ちたお米に混ぜて炊き上げることで、美味しいお米に早変わり！お米の残っている方は、お試し下さいね。

新潟産みるきーくいーん

五つ星お米マイスターの精米

お米を美味しく精米するコツは、産地や品質により異なるおコマの特性を活かした細かな調整が必要です。当店ではお米マイスターによる知識と経験でその美味しさを丹念に追及し産地毎の細やかな精米具合を日々確認しています。その仕上がりは正に職人芸。お米の美味しさと米処新潟の米穀店だからできる細やかな精米。産地精米の味わいをご堪能ください。

五つ星お米マイスターの精米

お米は生鮮食品です

お米は生鮮食品です。精米と同時に表面から酸化が始まります。湿気の少ない涼しい場所（15度以下・湿度75％以下）にて保管下さい。
【お勧め保管】冷蔵庫の野菜室でペットボトルに入れて保管がお勧めです。

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