2023/05/12/

華麗舞（かれいまい）とは・・・

カレーが大好きな方の為に生まれた新しい銘柄”華麗舞（カレー米）”は、新潟県妙高で生まれました。

カレーライスが大好きな日本人の為に開発された、カレーライス専用の新潟米。日本で産まれた新たな品種のお米です。
長粒種のインディカ米と日本米特有の短粒種を交配した、それぞれのよさが引き出されるカレーライスにピッタリのお米です。

チャーハン・ピラフ・パエリア・等にも良く合います！

玄米

正式は品種名は、華麗舞（かれいまい）。新潟県長岡産です。

お米の表面が硬めで、中側は柔らかく弾力のある特徴です。表面だけが硬めなので、ご飯一粒一粒がカレーに馴染んで美味しく感じます。炊飯時の水量は、少な目がお薦めです。

一粒一粒が、シッカリしているので、お料理にも最適のお米です。チャーハン・ピラフ・パエリア・等にも良く合います！

お米マイスター厳選のお米。その美味しさを支えている重要な精米

お米を美味しく精米するコツは、産地や品質により異なるお米の特性を活かした細かな調整が必要です。当店では、お米マイスターによる知識と経験で、その美味しさを丹念に追求し産地毎の細やかな精米具合を、日々確認しています。その仕上がりは、まさに職人技。お米の美味しさと米処新潟の米穀店だからできる細やかな精米。産地精米の味わいをご堪能ください。



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お米は生鮮食品です

お米は生鮮食品です。精米と同時に表面から酸化が始まります。湿気の少ない涼しい場所（15度以下・湿度75％以下）にて保管下さい。
【お勧め保管】冷蔵庫の野菜室でペットボトルに入れて保管がお勧めです。