【もち米】 新潟こがねもち
2023/05/12/
米どころ新潟の最高級「水稲こがねもち」は、
もち米の中でも最高級とされ、そのコシの強さは格別と評されています。お餅にはもちろん、おこわ・赤飯など美味しいもち米として有名です。
もっちりとした歯応え！豊かな風味
もっちりとした歯応え！豊かな風味
米どころ新潟の最高級「水稲こがねもち」は、もち米の中でも最高級とされ、そのコシの強さは格別と評されています。お餅にはもちろん、おこわ・赤飯など美味しいもち米として有名です。
新潟産コシヒカリの美味しい栽培地として有名な新潟県中越地方。その中でも有名な栽培地が、長岡地区です。
長岡産コシヒカリは、肥沃な大地と雪解けの清らかな水、そして昼夜の寒暖差から平成21年産コシヒカリも、魚沼産コシヒカリと同じ最高“特Ａ”評価の栽培地です。
お米の特徴と産地の特徴
米どころ新潟の最高級「水稲こがねもち」は、もち米の中でも最高級とされ、そのコシの強さは格別と評されています。
同じ栽培地でも、水田によって味わいも異なります。地元の水田を知り尽くした米穀店の厳選もち米です。
朱鷺の自然放鳥を目指し、自然環境に取り組んでいる安心の長岡地区限定でお届けします。
五つ星お米マイスターの精米
お米を美味しく精米するコツは、産地や品質により異なるおコマの特性を活かした細かな調整が必要です。当店ではお米マイスターによる知識と経験でその美味しさを丹念に追及し産地毎の細やかな精米具合を日々確認しています。その仕上がりは正に職人芸。お米の美味しさと米処新潟の米穀店だからできる細やかな精米。産地精米の味わいをご堪能ください。
お米は生鮮食品です
お米は生鮮食品です。精米と同時に表面から酸化が始まります。湿気の少ない涼しい場所（15度以下・湿度75％以下）にて保管下さい。
【お勧め保管】冷蔵庫の野菜室でペットボトルに入れて保管がお勧めです。