産地

新潟県柏崎市曽地地内

新潟県長岡市と柏崎市の峠の集落。山中の一本道を進んでいくと隠れ里のようにいきなり開けた場所に出ます。それが新野さんの田園です。寒暖差が2℃あり涼しいそよ風がとぎれずに吹いています。ひぐらしも鳴いていて他とは違う特別な場所のように感じました。

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そよ風の谷で育つ新野さんの手間暇かけたコシヒカリ!

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涼風が吹き渡る山奥の田んぼ。 水量が豊富です。

農家

新野 俊紀さん

新野さんご家族で作るお米は大量に生産することはできませんが、丁寧に真面目に作るお米はひと味違います。
山から流れてくる豊富な水を田んぼにかけ流していて、そのせいか透き通ったお米(1等米)が特長です。

農家

新野 俊紀さん

新野さんご家族で作るお米は大量に生産することはできませんが、丁寧に真面目に作るお米はひと味違います。
山から流れてくる豊富な水を田んぼにかけ流していて、そのせいか透き通ったお米(1等米)が特長です。

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涼風が吹き渡る山奥の田んぼ。 水量が豊富です。

田んぼ

積雪が2mを超える山奥の田園。水量が豊富で、本当に透明な水が田んぼの中を流れています。あまりのキレイさに写真で水が判るでしょうか?
ご覧の様に農薬をなるべく使わない農法で、シーズンには蛍が飛び交うそうです。

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きれいな山水のたんぼです♡