新米　南魚沼産コシヒカリ 5kg（令和6年産）

南魚沼産コシヒカリは、魚沼産の中でも最高品質！

有名な魚沼地方の一つが、南魚沼地方

食味値検査の実施

南魚沼市を中心とするこのコシヒカリ栽培地は、『八海山（国定公園の一部）』からの清らかな水と中心としたコシヒカリにとって優れた自然条件で有名です。
南魚沼産コシヒカリは、収穫されたコシヒカリを『食味値検査』をしています。
食味値検査をする事で南魚沼本来の安心した南魚沼産コシヒカリを流通しています。検査に合格したコシヒカリは、玄米（30kg）に食味値検査済シールが貼られています。そのシールには全て通し番号が付けられ、同じ魚沼産の中でも美味しく安心できるお米の実現を目指しています。
因みに、基準をクリアできなかったお米は、加工米等へと流通するそうです。

五つ星お米マイスターの精米

お米を美味しく精米するコツは、産地や品質により異なるおコマの特性を活かした細かな調整が必要です。当店ではお米マイスターによる知識と経験でその美味しさを丹念に追及し産地毎の細やかな精米具合を日々確認しています。その仕上がりは正に職人芸。お米の美味しさと米処新潟の米穀店だからできる細やかな精米。産地精米の味わいをご堪能ください。

お米は生鮮食品です

お米は生鮮食品です。精米と同時に表面から酸化が始まります。湿気の少ない涼しい場所（15度以下・湿度75％以下）にて保管下さい。
【お勧め保管】冷蔵庫の野菜室でペットボトルに入れて保管がお勧めです。